 |
| Sild |
♥♥♥♥♥♡
Jeg har et stykke tid ønsket at besøge Det Røde Pakhus i
Rønne, dels fordi den er tildelt en Michelin Plate, dels fordi jeg i øvrigt har
hørt godt om stedet.
I lørdags kom
muligheden så, da der i forbindelse med et hundearrangement,
var en god, lang pause.
Det Røde Pakhus ligger centralt i Rønne og med parkering
lige overfor.
Restaurationslokalet er enkelt og hyggeligt indrette, med
masser af træ.
Frokostkortet er dejligt overskueligt, der er omkring 10 forskellige stykker smørrebrød,
mulighed for at få 2-3 efter køkkenets valg, og et lige så overskueligt udvalg
af drikkevarer.
 |
| Mørksej |
Min ledsager valgte et
stykke med mørksej og et stykke med kyllingesalat. Jeg valgte sild med
ingefær/soya og æg samt tatar. Dertil en Svaneke julebryg og vand. Smørrebrødet
kom i to serveringer, og det var udsøgt!
 |
| Tatar |
Jeg vil ikke forsøge
at beskrive smagsoplevelserne, læserne må nøjes med fotos af de fire stykker
smørrebrød, som alle var velkomponerede, smukke og smagfulde udover alle grænser.
Det bedste smørrebrød jeg har fået.
 |
| Kylling |
Vi lagde ikke skjul på
vores begejstring, og vores dygtige tjener Ivan kunne oplyse, at Det Røde
Pakhus af Foreningen af Danske Madanmeldere er nomineret til Årets Ret 2020 i kategorien Smørrebrød. Det er meget
velfortjent.
Vi siger tak for et dejligt måltid, i hyggelige omgivelser, og glæder os til at vende tilbage.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar