♥♥♥♥♡♡
Vi plejer at kommer på Restaurant Herthadalen et par gange om året. Vores første besøg var i 2016 og alle besøgende har været meget positive. Vi har joket med, men vi tror næsten det er alvor, at vi får det samme bord hver gang, vores stambord 😊
Vores påskefrokost i år kunne jo desværre ikke lade sig gøre pga. Corona-nedlukningen.
Men de lancerede ”Smag & Støt” kassen, hvor de sammen med femten lokale producenter har skabt en smagskasse, som vi smagte i aftes.
Kassen indeholder:
- Stenbiderrogn / rygeostcreme / agurk / radiser / dild & fedtegrever
- Sej / glaskålsspagetti / karsecreme / citrongele / ristede boghvedekerner
- Perlebyg m/ cremet spidskål / ramsløg & ristede solsikkekerner (Vegetar)
- Sommer salat m/ sylt fra Herthamarken & mormordressing (Vegetar)
- Frittata/Æggekage m/ kartoffel / spinat & purløgscreme
- Svineterrin m/ grov sennep / syltede løg & krautsalat
- Stegt kylling m/ nordisk chimi churri & urtesalat
- Snackpølser & tørret skinke
- Lokale oste med ristede valnødder/ honning & langpeber
- Rustikt landbrød & knækbrød
- Trifli m/ Chokolade dark milk 65% / vaniljecreme & knas
Vi anrettede det hele samlet, bortset fra triflien, og nød den ene skønne ret efter den anden. En fornem buffet for to 😊 Jeg har nogle favoritter (svineterrinen, snackpølserne, osten og triflien), men der var ikke en finger at sætte på nogen af retterne.
350 kr. pr. person en meget fair pris for dette flotte måltid.
Vi glæder os til at besøge Herthadalen live, måske til jul, det håber vi på.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar