søndag den 14. februar 2021

Strøby Egede Forsamlingshus anno 1942 (13. februar 2021)

♥♥♥♥♥♡

Hovedretten: Farseret vagtel

Jeg skrev om et fantastisk måltid fra Strøby Egede Forsamlingshus anno 1942 (23. januar 2021).

I går gentog vi succesen med denne menu:

Jeg kan kun gentage alle superlativerne fra sidst, det vil jeg undlade, og bare nøjes med at konstatere at det var et fantastisk måltid. 

Jeg havde spurgt Henrik Ravnemose om forslag til vine, og de to vine er hans forslag og forrygende gode valg.


Vetter Sylvaner Steinterrassen ”Sandstein” 2017, skøn naturvin, orange, indtagende, saftig, let drikkelig og bare lækker. 


La Prevostura Garsun 2019 er et fantastisk glas rødvin, og helt perfekt til vagtlen. Meget saftig, livlig og med lang eftersmag. Henrik havde ret, da han sagde at det eneste dårlige ved vinen var størrelsen af flasken, den er bare så drikkelig 😊 

Her lidt fotos.

Snacks

Rødtunge

Salat

Vagtel

Dessert





Ingen kommentarer:

Send en kommentar